スーパーに行くと、青々とした実山椒が売っていたので、つい買ってしまった。 山椒は鰻のためだけにあるのではない。 何にかけても合う。酢の物にも、サラダにも、肉にも魚にも。当然、うどんや蕎麦にも。 粉末タイプもいいけど、乾燥した山椒を買ってきてミ…