お菓子を手作りしたらそこそこの量ができてしまうので、ダイエットにはよろしくない。それなら、小袋のお菓子を買った方がいい、と頭ではわかっているけれど、ついつい作ってしまうのが、人間の弱さ、というもの。（「人間」と言わず「私」と言え）
先日、この本を買いました。
「トレイベイク」とは、イギリスのお菓子作りの方法で、オーブンの天板に生地を広げて焼く方法とのこと。この本では、天板ではなくバット（21センチ×16センチ×３センチ）を使ったレシピが紹介されています。
基本的に、材料を混ぜて、バットに広げて、焼くだけ。バットは底が浅い（３センチ）ので、焼く時間も比較的短くてすみ、作り始めて焼き終わるまでだいたい１時間みておけば十分。
お菓子作りを楽しみたいけれど、あまりメンドクサイことはしたくない、という人にはピッタリの本と言えましょう。（「人」と言わず「私」と言え）しかも、どれも美味しい。
お菓子って、自分で作ってみるとカロリーの高さがよく分かる・・・
