ホットクック（１リットル）を買って、約10カ月経過。
レシピに載っている煮込み料理はほとんど作ったことが無く、もっぱら、茹でたり蒸したりするのに使っている。夏場は、豆を蒸していたようだ（今やすっかり忘れている）。
「蒸す」とか「茹でる」とかは、お湯を扱うところが結構めんどくさい。コンロの前に立っていないといけないし。その点、ホットクックの「無水調理」はボタン一つ押すだけで、あとは別の部屋に行っても大丈夫なところが、お手軽の所以。
SHARP社から何かを貰える訳でもないのに、ホットクックの事を褒めてしまうけれど、調理は楽な方がいい。
最近は、もっぱら、サツマイモを蒸すのに使っていて、これがまた、良いのです。
サツマイモを輪切りにして、ホットクックの「蒸し」で30分。ねっとり甘い蒸し芋ができあがる。
お気に入りは大分県の「甘太（かんた）くん」というサツマイモ。べにはるかという品種のサツマイモを、収穫後40日以上貯蔵して糖度を上げている。いわゆる「ねっとり系」で、安納芋のような感じ。
蒸すと、とても甘くて、満足感この上無し。我が家にはオーブンレンジが無いのでやったことは無いけれど、焼き芋にしてもかなり美味しいと思う。多分、甘さでは、果物に勝っているのでは。
ここで気になって、サツマイモのカロリーを調べてみたら…100ｇあたり132キロカロリー。手元の甘太くんを測ってみたら、200ｇ弱。うーん、結構カロリー高いかも。
あぁ、美味しいものはカロリーが高いという原理は、ここにも当てはまったか…
